Blaichach im Allgäu ist die Heimat der Bäckerei Härle. Geführt wird der Familienbetrieb von den Brüdern Robert (32) und Marco…
Zum Jahresende läuft die in der Corona-Pandemie eingeführte Regelung zum ermäßigten Steuersatz auf Speisen aus. Dann werden wieder 19, statt…
Nach fünf Jahren Corona-geschuldeter Zwangspause sucht das Deutsche Bäckerhandwerk jetzt wieder die besten Talente für die Bäcker-Nationalmannschaft. Nach zwei spannenden…
Für ihr Engagement, Frauen in handwerklichen Lehrberufen auszubilden, ist die Wiener Bäckerei DerMann mit dem amaZone-Award prämiert worden. Im Unternehmen…
Wissen teilen, Vernetzung stärken und Backbetriebe in ihrer Individualität unterstützen – darum ging es IREKS beim Ausbau seiner Backakademie am…
Kuchenmeister wurde mit dem BFSZ-Siegel (Bescheinigungsstelle Forschungszulage-Siegel) für seine Forschungsaktivitäten ausgezeichnet. Zu den Projekten gehören z. B. die „ernährungsphysiologische Verbesserung…
Handwerksbetriebe „von nebenan“ in Szene setzen, darum geht es bei einer Imagekampagne der Kreishandwerkerschaft Rhein-Erft. Ein Unternehmen, das die Möglichkeiten…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen bundesweiten Tarifvertrag über Ausbildungsvergütungen für…
Der Online-Supermarkt Knuspr hat die Gastro-Tochter Kleiner Kern GmbH gegründet. Sie wird am Standort München ab sofort an Sonn- und…
Die bisher familiengeführte Traditionsbäckerei Bäcker Trunk aus Obersulm hat sich dem Haus der Bäcker angeschlossen. Damit gehören nun insgesamt sieben…