Das Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) erwartet für 2025 ein Absatzwachstum von 3,2 % auf rund 4,3 Mio. t. Beim Gesamtumsatz 2025…
Außer-Haus-Markt
Laut dem jährlich von dem Beratungsunternehmen aus Hannover durchgeführten Betriebsvergleich konnte die deutsche Bäckerbranche im Jahr 2024 ein bemerkenswertes durchschnittliches…
Talks, Kongresse, Wettbewerbe, Networking – die Hamburg Messe zieht ein positives Fazit zur Internorga 2025 und berichtet von einem motivierenden,…
Deutsche Tiefkühlinstitut (dti) geht von einem Absatzwachstum bei tiefgekühlten Lebensmittel in Deutschland (Gesamtmarkt, LEH, AHM und Heimdienste) von 2,5 %…
Nach einer neuen Studie im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zum Außer-Haus-Markt in Deutschland lag der Gesamtumsatz in…
Die Fußball-Europameisterschaft kann es, die südback innerhalb der Backbranche auch: die unterschiedlichste Nationen zusammenführen. „Besser mit Vielfalt“ lautet unter diesem…
Neue Bestmarken beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis der aktuellen Absatzstatistik 2023 des…
Einen Umsatzsprung von 94 Mio. auf 103 Mio. EUR meldet Fresh Food Services (FFS) für das Geschäftsjahr 2023. Damit habe…
Das Wissensforum Backwaren hat eine neue Ausgabe der „backwaren aktuell“ herausgegeben. Besondere Backzutaten wie Hülsenfrüchte, Buchweizen sowie gepufftes oder granuliertes…
Es geht um den Außer-Haus-Markt: Die Backshop Tiefkühl GmbH und die zur Pandriks Gruppe gehörende Biobäckerei Bio Breadness GmbH aus…
