Erstmals wird eine Bayerische Breznkönigin oder ein Bayerischer Breznkönig gekrönt. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV Bayern) ruft Fachkräfte…
Korte Einrichtungen aus Kürten hat beim Amtsgericht Köln Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Der Geschäftsbetrieb mit 138 Mitarbeitern läuft weiter. Als…
Am 12. und 13. August fand an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest in Weiterstadt die diesjährige Deutsche Meisterschaft der Jugend…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert den Referentenentwurf des Bundesfinanzministeriums zur Einführung einer Kassenpflicht und fordert Nachbesserungen. Statt die im…
Die Schweizer Großhändlerin Pistor sieht in der Westschweiz großes Marktpotenzial: Innerhalb der nächsten fünf Jahre will sie ihren regionalen Umsatz…
Mit der Pistortech GmbH ist am 28. Mai 2026 ein neues Unternehmen für die Backbranche an den Start gegangen. In…
Dass ein attraktives Kaffee-Kuchen-Angebot mehr sein kann als nur ein Zusatzgeschäft, zeigt eine YouGov-Umfrage im Auftrag von Erlenbacher. Das Gastgewerbe…
Nach einer neuen Studie des Strategieberatungsunternehmens Roland-Berger verschiebt sich das Konsumentenverhalten grundlegend. Für die Studie wurden zwischen Februar und März…
