Weil in einer Bäckerei in Bremen-Walle wiederholt gravierende Hygienemängel festgestellt wurden, hat das LMTVet* des Landes Bremen den Betrieb vorübergehend…
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ViktoriaUsanovaProfil bearbeiten 2024 gaben die Deutschen 17 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Das sind 5,7 % mehr als…
Die MULTIVAC Group hat Dr. Nico Haßmann (58) mit Wirkung vom 1. Februar zum Geschäftsführer Sales der FRITSCH Bakery Technologies…
Der Schweizer Gebäck- und Crackerhersteller HUG konnte den Umsatz 2024 um insgesamt 4 % auf 131 Mio. CHF steigern. Den…
Das Verkaufsgebiet Ost bei Uniferm steht unter neuer Leitung: Erik Sieber hat die Verantwortung zu Jahresbeginn übernommen. Der gelernte Bäckermeister…
Die Bäckerei Karl Schmidt GmbH aus Preußisch Oldendorf übernimmt drei der fünf Filialen der Bäckerei Wiebusch aus Bad Salzuflen. Allen…
Mit knapp über 90 Mio. EUR konnte die Wiener Feinbäckerei Heberer ihren Umsatz gegenüber dem Vorjahr halten. Sandra und Georg…
Was haben Zahnarztpraxen, die Wiesn und die Bäckerei Stinges gemeinsam? Genau, sie haben eine eigene „Special Edition“ von Shirin David`s…
Die Bäckerei Kranich aus St. Peter am Ottersbach in der Steiermark ist der beliebteste Krapfenbäcker Österreichs 2025. Kranich holte sich…
Im Mittelpunkt des 8. Weinheimer Brotforums stand erneut die Zukunft des Brotes. Das seit Monaten ausgebuchte Forum, das am 3….
