30 Feuerwehrleute waren vergangenen Mittwoch (12. Juni) zur Bio-Bäckerei Brotgarten nach Kiel ausgerückt. Im Kesselhaus der Produktion war ein Feuer…
Im Februar 2024 hat die EUROGERM-Gruppe Teltomalz mit Sitz in Teltow übernommen. Jetzt soll die Produktion erweitert werden. Dazu will…
Die Nahrungsmittelunternehmen von Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) steigerten im Geschäftsjahr 2023 ihren Gesamtumsatz bereinigt um Konsolidierungs- und…
Die Sternenbäck-Gruppe mit Hauptsitz in Hechingen und rund 1.000 Mitarbeitern hat ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung beantragt. Es ist das zweite…
Vandemoortele mit Hauptsitz in Gent/Belgien übernimmt die italienische Dolciaria Acquaviva SpA, Hersteller von TK-Backwaren, Patisserie und herzhaften Gebäcken. Vandemoortele erwirbt…
Die Schweizer Detailhändlerin Migros will sich von der Nährwertkennzeichnung über den NutriScore verabschieden. Der Nutzen sei im Verhältnis zu den…
Schneider`s Bäckerei aus Netphen (NRW) übernimmt am 1. Juli die Bäckerei Felder aus Engelskirchen mit ihren 11 Filialen und 110…
Bridor, Tochter der französischen Groupe Le Duff, kündigt den Neubau einer Bäckerei in den USA an. Das neue Werk entsteht…
2022 erklärte die Unesco das französische Baguette zum „Weltkulturerbe“, jetzt bekommt es eine eigene Briefmarke, und zwar eine besondere. Die…
Brot&Bytes – KI in der Backstube – um dieses Thema dreht das diesjährige Kolloquium der VDB-Österreich. Es findet am 10.und…