Das Handwerk des Brezelbackens soll zum immateriellen Kulturerbe werden. Die Bäckerinnung Württemberg will in einem ersten Schritt einen Vorschlag zur…
Nachrichten
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat am 26. August seinen Erntebericht 2022 vorgelegt. Das Ministerium berichtet von „Licht…
Vom 26. bis 28. September finden in Weihenstephan (nähe Flughafen München) in Präsenz die Tagungen 2022 des Weihenstephaner Institut für…
Die Genussbäckerei goldjunge ist in Zahlungsschwierigkeiten. Am Montag, 22. August, hat das Unternehmen beim Amtsgericht Fulda einen Insolvenzantrag gestellt. Es…
In Alsfeld haben die Bauarbeiten für ein neues Fachgeschäft mit Café von Pappert begonnen. Gut 50 Sitzplätze wird es innen…
Der Lebensmittel- und Getränkehersteller Paulig kündigt den Kauf eines 22.000 qm großen Grundstücks neben seiner Tortilla-Produktion im schwedischen Landskrona an….
Arne Tiemann (51) tritt mit Wirkung zum 1. September 2022 in die Geschäftsführung von Müllers Mühle ein und wird künftig…
Wie das Statistische Bundesamt errechnete, lagen die Preise für landwirtschaftliche Produkte im Juni dieses Jahres um 33,9 % höher als…
Viele Bäckereien reduzieren derzeit Öffnungszeiten oder schließen ganze Filialen, weil die Personaldecke nicht reicht. Andere geben den Betrieb gleich ganz…
In einer ehemaligen McDonald’s-Filiale mit einer Fläche von 6500 Quadratmetern hat der Grazer Bäckereiunternehmer Martin Auer eine Art Flagshipstore eröffnet….
