Pistazien – egal, ob als ganze Nuss, Eiscreme, pikanten Snack oder Schokolade – sind bei den Deutschen beliebt. Das zeigt…
Die IREKS GmbH setzt ihre Webinar-Reihe auch 2025 fort und beginnt Ende Januar mit einem zweiteiligen, kostenfreien Webinar zum Thema…
Der Verband Deutscher Großbäckereien hat Dr. Christina Schubert aus Berlin mit dem Wissenschaftlichen Förderpreis 2025 ausgezeichnet. Sie erhält die Auszeichnung…
Aus seiner aktuellen Taste Tomorrow-Studie identifiziert Puratos drei Trends, die im Jahr 2025 für Lebensmittelhersteller, Bäcker, Konditoren und Chocolatiers voraussichtlich…
Nicht jede Familie hat ein großes Budget für Weihnachtsgeschenke. Um dabei zu helfen, dass trotzdem die Weihnachtswünsche vieler Mädchen und…
Er wurde in diesem Jahr zum 24. Mal vergeben: Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus hat 20…
Handwerksbäcker werden von der Handwerkerausnahme erfasst und sind somit mautbefreit, egal ob die Produktion zentral stattfindet und wie viele Verkaufsstellen…
Mit ihrem neuen Standort in der Korte Lijnbaan in Rotterdam/Niederlande hat BackWerk auch gleich ein neues Konzept eingeführt: Die bisher…
Das BioBackHaus Leib aus Wustermark ist mit dem Zukunftspreis Brandenburg 2024 ausgezeichnet worden. In der Begründung heißt es: „Die Geschichte…
NRW`s Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat am Montag, 25. November, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen…