Viele Bäckereien reduzieren derzeit Öffnungszeiten oder schließen ganze Filialen, weil die Personaldecke nicht reicht. Andere geben den Betrieb gleich ganz…
Backwelt
In einer ehemaligen McDonald’s-Filiale mit einer Fläche von 6500 Quadratmetern hat der Grazer Bäckereiunternehmer Martin Auer eine Art Flagshipstore eröffnet….
Salate, Bowls, Wraps, Sandwiches & Co – insgesamt 46 verschiedene Produkte des auf Nachhaltigkeit bedachten Food-to-go-Anbieters dean&david finden Verbraucher künftig…
52 Bäckereien und 13 Konditoreien sowie 21 Fleischereien und sieben Brauereien wurden vom Landwirtschaftsministerium Nordrhein-Westfalens mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW 2022…
Für den Pralinenhersteller Leysieffer aus Osnabrück scheint es weiterzugehen. Im Frühjahr hatten die Osnabrücker ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung angemeldet, schafften…
Johannes Hirth Junior ist seit 1. August alleiniger Geschäftsführer der Bäckerei Hirth in Bad Friedrichshall. Der Seniorchef, der ebenfalls Johannes…
Nach dreijähriger Planungs- und Bauphase hat Beckesepp jetzt Richtfest für seine neue Produktion in St. Peter gefeiert. Ab Herbst will…
Die Stadtbäckerei Kamp aus Hagen baut an. Die Bäckerei will mit dem Erweiterungsbau am Sitz in der Schwerter Straße flexibler…
Es ist keine Insolvenz, trotzdem muss die Bochumer Bäckerei Blankenhaus schließen. Nach Ausloten aller Möglichkeiten bliebe keine andere Wahl, teilt…
Handwerksbäckereien könnten keine Zuschüsse aus dem Energie-Kostendämpfungsprogramm (EKDP) der Bundesregierung beantragen, kritisiert die Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV Nord) und…
