Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben drei neue Schweizer Meisterinnen – in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel. Den jeweils…
Im August war es goldjunge, jetzt meldet auch die Original Fränkische Holzofenbrot GmbH (bekannt als Fränkische Holzofenbäckerei) aus Ottensoos Insolvenz…
Paulig eröffnet heute (23. September) in Roeselare/Belgien ein neues Tortilla-Werk. Es ist ein wichtiger Meilenstein, um die wachsende Nachfrage nach…
„World Baker of the Year 2022“ – diesen Titel und damit die höchste Auszeichnung im Bäckerhandwerk darf ab sofort Bäckermeister…
Dr. Jan Willem van der Kamp aus den Niederlanden ist bei der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien in Heidelberg als…
Baker & Baker hat die portugiesische Bäckerei Peipen übernommen. Es ist die erste Akquisition, seitdem das Unternehmen eigenständig am Markt…
Die Bäcker-Innung Berlin feiert ihr 750-jähriges Bestehen. Der offizielle Festakt fand am Mittwoch, 14. September, im Roten Rathaus statt. Im…
„Rechnen Sie mit einer Insolvenzwelle am Ende dieses Winter?“ Mit der Antwort auf diese Frage in der ARD-Sendung „Maischberger“ am…
Valora lanciert ein neues Shop-Konzept für Ditsch. Im Düsseldorfer Hauptbahnhof wurde eine erste Filiale im neuen Outfit (wieder-)eröffnt. „Das Ladenbau-Design…
Die Wiener Feinbäckerei Heberer eröffnet einen neuen Flagship Store an der B3 in Darmstadt-Wixhausen. Die B3 ist nicht nur eine…