Die Wiener Traditions-Café-Konditorei AÏDA wurde Ende Juni im Rahmen der „FAB Awards 2025“ in Barcelona gleich dreifach ausgezeichnet und ist…
Wettbewerb
Welcher Bäcker oder welche Bäckerin gewinnt die Goldmedaille 2025 in Düsseldorf? In der Messehalle 14 startet am Sonntag, 18. Mai,…
Der „German Chocolate Award“ hat in seiner fünften Ausgabe Maßstäbe gesetzt. Mit tausenden eingesandten Pralinen und Schokoladenprodukten in beeindruckenden 278…
Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) findet in diesem Jahr in der Bäcker-Innung Berlin statt –…
Am 20. Mai 2025 ist es wieder so weit: Dann findet auf der iba in Düsseldorf die 6. Deutsche Meisterschaft…
Ein Team der Hochschule Bremerhaven hat bei der 25. Ausgabe des Ideenwettbewerbs ECOTROPHELIA Europe den Entrepreneurship Spirit Award gewonnen. Bei…
Maik Schäfer (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Wippler) wurde zum besten sächsischen Nachwuchsbäcker gekürt. Den Wettbewerb um die beste sächsische Nachwuchsverkäuferin konnte Svea…
An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest in Weiterstadt fanden am 13. und 14. August die diesjährige Deutsche Meisterschaft der Jugend…
Der nationale Vorentscheid der World Chocolate Masters wird erstmals live auf südback 2024 ausgetragen. Auf der Fachmesse in Stuttgart vom…
Ein Brot entwickeln, das Kulturen miteinander verbindet – das war die Idee einer Schülergruppe der Otto-Klenert-Schule (OKS) für den jährlich…
