Wie ist die Ernte 2024 ausgefallen? Was kennzeichnet die diesjährigen Weizen- und Roggenmehlqualitäten und worauf sollten Bäcker bei der Verarbeitung…
IREKS
Am 4. September 2024 um 11 Uhr veranstaltet IREKS ein weiteres kostenfreies Live-Webinar. Dieses Mal steht das „Erntegespräch 2024“ auf…
Am 11. Juli 2024 veranstaltet IREKS wieder ein kostenfreies Live-Webinar. „Feldschatz Dinkel“ wird dann das Thema sein. Das Webinar informiert…
Am 20. März 2024 findet im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] ein weiteres kostenfreies Webinar statt. „Brötchen – da steckt…
Die IREKS GmbH setzt ihre Webinar-Reihe auch 2024 fort. Den Anfang macht ein zweiteiliges Webinar im Februar zum Thema: „Mehlanalytik…
Vom 19. bis 21. Februar finden auf dem IREKS Campus in Kulmbach die diesjährigen Detmolder Studientage für Lehrerinnen und Lehrer…
Vom 22. bis 26. Oktober 2023 ist endlich wieder Zeit für die iba live. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei…
Stollen und Panettone stehen beim kostenfreien IREKS-Webinar „Weihnachtsspezialitäten“ am 28. September 2023 im Mittelpunkt. Die Experten aus der unternehmenseigenen Backakademie…
Wie sich die Erträge und Qualitäten der neuen Ernte auf die Backwarenqualität auswirken und was bei der Verarbeitung zu beachten…
Nach einer Sommerpause geht der IREKS eCampus [LIVE] wieder an den Start. Am 7. September findet das nächste kostenfreie Webinar…
