Nach einer neuen Studie des Strategieberatungsunternehmens Roland-Berger verschiebt sich das Konsumentenverhalten grundlegend. Für die Studie wurden zwischen Februar und März…
Gesundheit
Welche Rolle spielen die Trendthemen Gesundheit und Genuss? Sind es Gegensätze oder lässt sich das eine sogar mit dem anderen…
Viele Deutsche wollen gesünder leben, vertrauen dabei aber weder Ärzten noch Ernährungstrends. Nur 26 % lassen sich beim Kauf von…
Nach einer Studie des EIT Food Consumer Observatory sind Verbraucher in Europa besorgt um die Auswirkungen ultraverarbeiteter Lebensmitteln (ultra-processed foods:…
Am 19. und 20. Juni 2024 veranstaltet das ttz ihren 4. Bakers´ Day. Hochaktuelle Themen wie erneuerbare Energien und alternative…
Gesundheit, Nachhaltigkeit und kreative Geschmacksrichtungen – das sind u.a. die Trends bei Süßwaren und Snacks in diesem Jahr und Themen…
