Sie wurde heftig kritisiert, jetzt ist klar: Die vom Umweltbundesamt (UBA) geplante Abgabe auf Folienverpackungen für 750-Gramm-Christstollen ist vom Tisch….
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Für die Bio-Backwarenmanufaktur „32° | Die Werkstatt für Genuss“ aus Augsburg gibt es einen Weg aus der Insolvenz: Bäckermeister André…
Mit einem neuen Netzwerk für das Lebensmittelhandwerk soll der Einsatz von Bio-Rohstoffen aus Bayern gefördert und der bayerischen Bio-Branche neue…
Die insolvente Bäckerei Mäschle mit Sitz in Laupheim muss nun doch schließen. Das Unternehmen mit 50 Mitarbeitern stellt den Betrieb…
Haben Sie es gesehen? Am Montagabend hat die ARD die Sendung „Die Tricks mit Brot und Brötchen“ ausgestrahlt und damit…
Die Stadtbäckerei Nissen aus Glücksburg hat Insolvenz beantragt. Nissen beschäftigt rund 80 Mitarbeiter und betreibt 14 Filialen in Glücksburg, Flensburg…
Peter Ganghof (56 Jahre) leitet ab 1. November 2025 ARYZTA Food Solutions Germany, Freiburg. Als Geschäftsleiter des Unternehmens verantwortet er…
Auf Youtube ein Video mit knapp 3. Mio. Aufrufen, bei Instagram ein Beitrag mit 67.000 Likes: Die Bäckerei Schlegl aus…
Nach mehr als 30 Jahren bei Vandemoortele wird Bart Bruyneel, Managing Director Plant-Based Food Solutions (PBFS), am 1. April 2026…
Auch in diesem Jahr hat CSM Ingredients wieder Handwerksbäckereien mit dem renommierten Kommunikationspreis „Zacharias“ geehrt. Die Auszeichnung wurde bereits zum…
