Harry-Brot hat in seinem Werk in Wiedemar erstmals Sandwich-Brot mit Mehl aus CO2-reduziertem Weizen gebacken. Der verwendete Weizen weist einen…
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Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) findet in diesem Jahr in der Bäcker-Innung Berlin statt –…
Die Hildener Bäckerei Schüren hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie „Back- und Süßwaren“ gewonnen. Dazu der Bäckereichef Roland M….
Mit einer Festveranstaltung in Berlin hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am Dienstag, 5. November, das 150-jährige Bestehen seiner Verbandsorganisation…
INTERSPAR, Tochter der SPAR Österreichische Warenhandels-AG, hat ihre neue Bäckerei im oberösterreichischen Marchtrenk in Betrieb genommen. Rund 19,7 Mio. EUR…
Der Spatenstich ist gesetzt: Die Edeka Südbayern-Tochter Backstube Wünsche baut in Erding ihr neues Backzentrum samt Logistik-Drehkreuz. Das Unternehmen investiert…
Zuletzt hatte die Bäckerei Krachenfels mehrere Standorte geschlossen, nun hat das Unternehmen aus Mönchweiler die Reißleine gezogen und am Donnerstag,…
Die österreichische Traditionsbäckerei Wienerroither verlegt ihren Betrieb von Pörtschach nach Moosburg. Seit rund zwei Wochen wird gebaut. Auf dem rund…
Die Valora-Tochter Ditsch baut ihre Position als globaler Marktführer in der Herstellung von Laugenbackwaren aus. „Um der stark wachsenden globalen…
ARYZTA gibt Veränderungen in der Geschäftsleitung bekannt. Der Chief Operations Officer (COO) Sandip Gudka wird das Unternehmen zum Januar 2025…
