Am 26. Juli 2024 von 11-12 Uhr organisiert die BWA Bundesfachkommission Lebensmittelsicherheit & Lebensmittelhandel zusammen mit dem Just in Air®…
In Korneuburg (Niederösterreich) errichtet Ölz der Meisterbäcker ein neues Frischdienst-Zentrum. „Die gute Marktentwicklung und die steigende Nachfrage machen einen Standortausbau…
SB-Backstationen für Frischbackwaren liegen laut Geschäftsbericht von Edeka Minden-Hannover weiter voll im Verbrauchertrend. Dem Bericht zufolge entwickelten sich die Absatz-…
Bundesminister Cem Özdemir hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis geehrt. Gemeinsam mit Hubertus Paetow, Präsident der DLG…
Im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist man mit den freiwilligen Anstrengungen der Lebensmittelwirtschaft, den Anteil an Zucker, Fett…
Neue Bestmarken beim Gesamtabsatz, im Außer-Haus-Markt und beim Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlprodukten: So lautet das Ergebnis der aktuellen Absatzstatistik 2023 des…
Vandemoortele mit Hauptsitz in Gent, Belgien, hat mit der US-amerikanischen Banneton Bakery Inc., Hersteller von TK-Croissants, -Plundergebäck und anderen Backwaren,…
Über RollAMA* erfasst AMA-Marketing seit 1994 Daten über das Einkaufsverhalten der österreichischen Bevölkerung. In der Auswertung 2023 sind erstmals auch…
Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) blickt für die Branche auf ein schwieriges Jahr 2023 zurück. Der BDSI: „Im Jahr…
In der Schweiz gilt seit 1. Februar 2024 eine neue Deklarationspflicht für Backwaren. Unternehmen, die Brote oder Feinbackwaren im Offenverkauf…