Zum 1. Juni 2025 wird der Müsli- und Flockenhersteller E. Zwicky AG Teil Schweizer Groupe Minoteries SA. Die Groupe Minoteries…
Nachrichten
Was stellt man mit Möhrchen(schnipseln) an, die zu klein sind für Gemüsepfanne, aber zu wertvoll für die Biogasanlage? Man produziert…
In den Obst- und Gemüseabteilungen sind sie im Einsatz und künftig auch bei Backwaren an den Backstationen: Kaufland hat auf…
38 % der Deutschen greifen eher zur Eigenmarke und erledigen ihren Einkauf im Discounter. In Österreich sind es 36 %,…
Rewe startet im Herbst 2025 ein achtmonatiges Pilotprojekt mit KI-gesteuerten Küchenrobotern. Die autonomen Kochsysteme sollen direkt in drei Märkten in…
Die Mitglieder des Verbandes Deutscher Mühlen (VDM) haben auf ihrer Versammlung am 9. Mai in Bamberg Ralph Seibold, geschäftsführender Gesellschafter…
Der niederländische Bäckereimaschinenbauer Rademaker hat die dänische Form & Frys Maskinteknik übernommen und eine strategische Partnerschaft mit Sensure vereinbart. Form…
Premiere für eine neue Netzwerkveranstaltung: Am 6. Mai 2025 kamen im MIWE live baking center in Arnstein 25 Unternehmerinnen und…
Weißer und purpurner Weizen sind zwar weniger ertragreich als herkömmliche Weizensorten, könnten jedoch eine Ernährung mit Vollkorn attraktiver zu machen….
Die österreichische Bäckerei Moshammer Norbert Gesellschaft m.b.H. aus Böhlerwerk in Niederösterreich hat Insolvenz anmelden müssen. Wie die Gläubigerschutzverbände wie der…
