Erster Wildbakers Store Stuttgart, Tübinger Straße 88. Hier, gleich beim Marienplatz, haben die Wildbakers – Jörg Schmid und Johannes Hirth…
Märkte und Zahlen
Schon der impressionistische Maler Claude Monet war von ihr beeindruckt und auch heute noch ist die niederländische Stadt Zaandam ein…
Als Vertriebs- und Marketingleiter hat Michael Jankowski die Entwicklung von Boyens Backservice mehr als drei Jahrzehnte mitgeprägt. Zum Abschied in…
Laut den aktuellen GfK Bevölkerungsstrukturdaten sind Singlehaushalte mit einem Anteil von 41,2 % der häufigste Haushaltstyp in Deutschland, gefolgt von…
ViktoriaUsanovaProfil bearbeiten 2024 gaben die Deutschen 17 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Das sind 5,7 % mehr als…
„Pflanzliche Ersatzprodukte etablieren sich als fester Ernährungsbestandteil“ – das ist eines der Ergebnisse des Plant Based Food Reports 2025, den…
Es ist ein Shop-in-Shop-Konzept, mit dem Ditsch in den mexikanischen Markt einsteigt: Seit Anfang des Jahres verkauft der Laugenbackwaren-Spezialist Brezeln…
Pistazien – egal, ob als ganze Nuss, Eiscreme, pikanten Snack oder Schokolade – sind bei den Deutschen beliebt. Das zeigt…
Der Schweizer Technologiekonzern Bühler hat die von der Schweizer CEREX entwickelte Puffing-Technologie für Lebensmittel und Tierfutteranwendungen erworben. Die Puffing-Technologie für…
Aus seiner aktuellen Taste Tomorrow-Studie identifiziert Puratos drei Trends, die im Jahr 2025 für Lebensmittelhersteller, Bäcker, Konditoren und Chocolatiers voraussichtlich…
