Nachwuchs wird händeringend gesucht, doch die Zahl der jungen Menschen, die eine Ausbildung im Bäckerhandwerk absolvieren, ist gesunken. Das zeigen…
Die Bäckerei Dörsch GmbH aus Hof/Saale hat Insolvenz anmelden müssen. Die gestiegenen Kosten in der Produktion, die politischen Rahmenbedingungen, der…
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Der SPD-Parteivorsitzende trat sein Amt am 5. Mai, dem Tag des…
Die Gütersloher Großbäckerei Mestemacher stellt sich neu auf. In der zweiten Jahreshälfte 2023 sollen die komplexen logistischen Prozesse der Familienbäckerei-Gruppe…
Für den globalen Lebensmittelumsatz ist zwischen 2022 und 2027 mit einer jährlichen Zuwachsrate von 4,5 % zu rechnen. Das teilt…
Wie läuft`s im Service? Zum siebten Mal hat die Agentur ServiceValue in Kooperation mit der WirtschaftsWoche die Serviceleistungen in 40…
Der EDEKA-Verbund legt seine Geschäftszahlen 2022 vor. Darin heißt es: „In einem herausfordernden und vor allem preisgetriebenen Marktumfeld blickt der…
Als Inhaber der Feinbäckerei-Konditorei Barnstorff hat Gerd Buttgereit beim Amtsgericht Verden einen Antrag auf Eröffnung eines Eigenverwaltungsverfahrens gestellt, dem das…
Nestlé holt die Beteiligungsgesellschaft PAI als Partner für sein europäisches TK-Pizzageschäft an Bord. Die Sparte, mit der der Konzern zuletzt…
45 Bäckereien, 15 Konditoreien 22 Fleischereien und acht Brauereien wurden für ihre Produkte und ihre Betriebsführung mit dem Ehrenpreis des…