„Mit Ideenreichtum und effektiven Maßnahmen gestalten Großbäckereien die Zukunft“, leitete Prof. Dr. Ulrike Detmers, Präsidentin des Verbandes Deutscher Großbäckereien, in…
Umsatzwachstum
Verbraucher in Deutschland entscheiden sich immer häufiger für einen Snack im Supermarkt. Nach einer Studie des EHI Retail Institutes in…
Die Wiener Feinbäckerei Heberer konnte ihren Umsatz im Geschäftsjahr 2023 um 15,6 % auf knapp 90 Mio. EUR steigern. Damit…
Nach einer neuen Studie im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zum Außer-Haus-Markt in Deutschland lag der Gesamtumsatz in…
In der Schweiz wuchs der Umsatz mit Bio-Produkten um 6,9 % auf 4,075 Mrd. CHF (davon sind 4 % auf…
Die Nahrungsmittelunternehmen von Dr. Oetker (inklusive Conditorei Coppenrath & Wiese) steigerten im Geschäftsjahr 2023 ihren Gesamtumsatz bereinigt um Konsolidierungs- und…
Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2023 in Deutschland 543,7 Mio. l Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem Mengenrückgang…
Anlässlich des Tags des Deutschen Brotes am 5. Mai gab der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks die aktuellen Branchenzahlen bekannt. Demnach…
Nach einem Bericht des EHI Retail Instituts sind die Umsätze in der Handelsgastronomie in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen und…
147,6 Mio. EUR Umsatz hat Resch&Frisch, Gunskirchen/Österreich, im Jahr 2023 erwirtschaftet. Das entspricht im Vorjahresvergleich einem Plus von 11,55 %….
