Die Alfred-Kühn-Vorlesung 2024 dürfte damit Neuland betreten. Sie findet anlässlich des 26. VDB-Forum Ost am 19. September 2024 um 17…
KI
Vom 12. bis 13. September 2024 veranstaltet die VDB-Schweiz ihre diesjährige Herbsttagung in Horgen/Schweiz. „Künstliche Intelligenz als Erfolgsfaktor für die…
Brot&Bytes – KI in der Backstube – um dieses Thema dreht das diesjährige Kolloquium der VDB-Österreich. Es findet am 10.und…
„Wir haben nicht nur eine Schwalbe im Logo, sondern sind die `mit dem Vogel` – mit Humor und mutigen Botschaften…
Bis auf den letzten Stuhl besetzt war der größte Seminarraum der Bundesakademie des Bäckerhandwerks beim 7. Weinheimer Brotforum. 170 Teilnehmer…
Vom 8. bis 12. März findet in Hamburg die diesjährige INTERNORGA statt. Themenschwerpunkte sind u. a. Trends und Neuheiten. Dem…
„BÄKO AutoPOS“ ist eine KI-basierte Software, die das Einkaufen der Kunden in Bäckereifilialen aktiv begleitet. Über Kamerasysteme in der Filiale…
Autoren: Tobias Fitzel (ttz Bremerhaven), Michael Lütjen (BIBA), Juan Daniel Arango (BIBA), Michael Freitag (BIBA) und Florian Stukenborg (ttz Bremerhaven)…
Mit künstlicher Intelligenz einen virtuellen Krapfen kreieren – darum geht es bei der „Artificial Krapfen Challenge“, die die Wiener Bäckerei…
