Am 20. Mai 2025 ist es wieder so weit: Dann findet auf der iba in Düsseldorf die 6. Deutsche Meisterschaft…
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„Unsere Brotbibel“ heißt das neue Brotbackbuch, das der Starkoch Johann Lafer gemeinsam mit dem Brotexperten Bernd Kütscher verfasst hat. Das…
Eine quirlige, inspirierende und vielfältige iba 2023 schloss am Donnerstag nach fünf Messetagen ihre Tore. Rund 57.000 Besucher aus 150…
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat auf der iba erstmals Bundesehrenpreise verliehen. Die Ehrung erhalten Bäcker, die herausragende Ergebnisse bei…
Vier Bäcker-Teams kämpften auf der iba um den Titel des Deutschen Meisters. Lea Wagner und Johanna Lenhardt aus Oberelsbach/Aschfeld (Bayern)…
Lin Yeqiang und Feng Yingjie aus China sind die Gewinner des „The iba.UIBC.CUP of Bakers 2023“. Teams aus 12 Ländern…
In zwei Tagen geht`s los. In unserem Messe-Special in der brot+backwaren 5-2023 zeigen wir Highlights, die die Aussteller in den…
Vom 22. bis 26. Oktober 2023 ist endlich wieder Zeit für die iba live. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei…
Die besten Bäcker aus 12 Ländern wetteifern beim „The iba.UIBC.CUP of Bakers“ in München um die Goldmedaille. Die Wettbewerbe starten…
Rund 5 Monate dauert es noch, dann findet vom 22. bis 26. Oktober die iba 2023 in München statt. Mit…
