In der Vorkassenzone einer Kaufland-Filiale in Mosbach (Baden-Württemberg) können Kunden nicht nur zum Bäcker gehen, sondern auch in eine digitale…
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Authentizität wird nach Auffassung der Wiener Digitalagentur Spinnwerk zu einem der prägenden Social Media-Trends 2026. Der Agentur zufolge bewerten Algorithmen…
Mit ihrem neuen Standort in der Korte Lijnbaan in Rotterdam/Niederlande hat BackWerk auch gleich ein neues Konzept eingeführt: Die bisher…
Der Verband Deutscher Großbäckereien veranstaltet auch dieses Jahr wieder den „Bäckerei-Filialtag“. Er findet am 6. Juni 2024 in Düsseldorf statt….
Zuerst als Fachbuch, jetzt auch online: Mit dem „Kompendium der Bäckereitechnologie“ hat IREKS Bäckereifachwissen kompakt und anschaulich in einem Buch…
Mit einem Essay ist Prof. Dr. Ulrike Detmers, Geschäftsführende Gesellschafterin der Großbäckerei Mestemacher, im neuerschienenen Werk „Die Digitale Dekade –…
