Die Brot-Sommelier Bewegung setzt ihre dynamische Entwicklung fort. In dieser Woche schlossen weitere 17 Teilnehmer ihren Kurs an der Bundesakademie…
An der Bundesakademie Weinheim wurde eine weitere Gruppe internationaler Bäcker zwei Wochen lang die deutsche Brotkultur nahegebracht. Im Kurs wurde…
Seit einigen Jahren bildet die Bundesakademie Weinheim auch Schokoladen-Sommeliers aus. Der achte Kurs ist in diesen Tagen gestartet. Aus der…
In diesem Jahr hat die Bundesakademie Weinheim mit den dort ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers erneut die besten Schokoladenprodukte gesucht und gefunden, und…
Seit vielen Jahrzehnten bildet die Bundesakademie Weinheim Geprüfte Verkaufsleiterinnen (VKL) aus. Neben dem Filialmanagement und fachlichen Themen werden in dem…
An der Bundesakademie Weinheim ist ein weiterer Brot-Sommelier-Kurs erfolgreich abgeschlossen worden. Damit wurden nun in Summe 232 Absolventen aus sieben…
Jedes Jahr messen sich die Prüfungsbesten in den beiden Ausbildungsberufen des Bäckerhandwerks. In regionalen und überregionalen Wettbewerben, die von den…
Wie die Bundesakademie Weinheim mitteilt, ist jetzt für den ADB-Verbund aller handwerkseigenen Fachschulen eine neue, gemeinsame Website online. Unter www.adb-verbund.de…
Sie gelten als besonders aktiv und wirken oft über die eigenen Bäckereien hinaus: Brot-Sommeliers sind ein fester Bestandteil der Backbranche…
Seit 85 Jahren werden an der Bundesakademie Weinheim Bäckermeister ausgebildet, mit rund 6.000 Absolventen. Nachdem auch der Konditorei-Part darin inzwischen…