Der Schweizer Detailhänder Coop hat eine Studie über den Bio-Konsum in der Schweiz erstellt. Für den Coop Bio Report 2023…
2022 war ein gutes Teejahr in Deutschland. Nach Angaben des Deutschen Tee & Kräutertee Verbandes wurden hierzulande 69,1 Liter pro…
In sechs deutschen Städten ist das Bäckerei-Konzept „Zeit für Brot“ vertreten. Mit Düsseldorf kommt jetzt Stadt Nummer 7 hinzu. Im…
2022 haben die Konsumenten rund 262.915 Tonnen Brot- und Backwaren im Schweizer Detailhandel gekauft. Dies entspricht einem Gesamtumsatz von rund…
Die Schulers Biobackhaus GmbH befindet sich in wirtschaftlicher Schieflage. Die kleine Bio-Bäckerei-Kette mit Sitz in Dietenhofen betreibt 11 Geschäften und…
Das Bäckerei-Konzept „Zeit für Brot“ expandiert nach Israel. In Tel Aviv soll im Sommer diesen Jahres eine Filiale – zurzeit…
Nach einer Mitteilung des Schweizer Bundesamts für Landwirtschaft ging der Umsatz mit Lebensmitteln im Schweizer Detailhandel 2022 gegenüber dem Vorjahr…
Im Jahr 2022 gaben die deutschen Verbraucher 15,31 Mrd. EUR für Bio-Lebensmittel und -Getränke aus. Dies entspricht einem leichten Rückgang…
Nur glutenfreie Brote – auf diesen Markt hat sich das österreichische Startup Joybringer Lebensfreude GmbH aus Güssing fokussiert und seine…
Anlässlich der Messe Bio Österreich in Wieselburg wählte die Messe am vergangenen Wochenende das Bio-Vinschgerlaib, gebacken mit Tiroler BIO vom…