Die Schweizer Bäcker-Confiseure haben drei neue Schweizer Meisterinnen – in den Fachrichtungen Bäckerei-Konditorei und Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel. Sie stammen…
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An der Bundesakademie Weinheim ist ein weiterer Brot-Sommelier-Kurs erfolgreich abgeschlossen worden. Damit wurden nun in Summe 232 Absolventen aus sieben…
Jedes Jahr messen sich die Prüfungsbesten in den beiden Ausbildungsberufen des Bäckerhandwerks. In regionalen und überregionalen Wettbewerben, die von den…
Nach Informationen des MDR ist gegen die Bäckerei Börner aus Oelsnitz ein Verfahren wegen Bankrottverdachts eingeleitet worden. Bei einer Hygieneprüfung…
Die Bäckerei Geiping aus Lüdinghausen wurde als „Arbeitgeber der Zukunft“ ausgezeichnet. Kriterien wie modern, innovativ und digital hätten bei der…
Burkhard Wunsch, der beginnend in 1992 bei der Bäckerei Kamps in verschiedenen Funktionen beschäftigt ist und die Standortentwicklung seit 2006…
Das Osnabrücker Handelshaus für Backwaren, Snacks und Gebäck, Intercookies, hat Insolvenz angemeldet. Zur aktuellen wirtschaftlichen Krise haben nach Angaben der…
Nach Informationen des KA-Insiders möchte sich Görtz stärker im Raum Karlsruhe positionieren. Etwa 20 Filialen sind demnach in und um…
Die Wiener Traditions-Konditorei AÏDA vertreibt ihre Produkte jetzt auch über den LEH. Rewe-Filialen in Österreich wie Billa oder Billa Plus…
Für die angeschlagene Mannheimer Bäckerei Zorn gibt es eine Lösung: Die Bäckerei Theurer aus Ludwigshafen übernimmt ab Dezember den Betrieb….
