Der Preis- und Kostendruck sei zu hoch: Die Bäckerei & Konditorei Wulfestieg aus Peine hat Insolvenz anmelden müssen. Es ist…
Der Premium-Tiefkühlpizzahersteller Gustavo Gusto erwirtschaftete 2022 ein Umsatzplus von rund 18 % auf 86 Mio. EUR (2021: 73 Mio. EUR)….
Die Bäckereien Schuirmann (aus Holzdorf) und Rector (aus Georgsheil) legen ihre Betriebe zusammen. Die Geschäftsführer beider Unternehmen geben außerdem die…
Die Fredy’s AG hat ihre Produktion in Baden/Schweiz umgebaut und neue Kälteanlagen in Betrieb genommen. „Alle Kühl- und Tiefkühlstellen funktionieren…
Das Team aus Taiwan hat die „51. UIBC International Competition for Young Bakers“ für sich entschieden. Der Wettbewerb der jungen…
Die weltweit größte Bäckereigruppe, die mexikanische Grupo Bimbo, hat die Ergebnisse für das 4. Quartal 2022 und das Geschäftsjahr 2022…
Ein Generationswechsel steht bei der Stadtbäckerei Hoyng in Meppen bevor: Tochter Wiebke Hoyng übernimmt schrittweise bis Ende 2024 den Betrieb…
Wie können Bäckereien Material und Energie einsparen und Backwaren ressourcenschonender herstellen? Um diese Frage dreht sich eine neue Podcast-Folge, die…
Felix Müller und Carl Weber, Gesellschafter des Erntebrot-Kunden Bakery Sales Saale GmbH, sind die neuen Eigentümer von Erntebrot. Sie haben…
Anfang Februar hat die Bäckerei Müller aus Konken Insolvenz anmelden müssen. Jetzt ist ein Käufer für acht der insgesamt 21…