Henning Zülow, bisher Leiter der Bäckerei auf Gut Wulksfelde, hat die Geschäftsführung des Guts gemeinsam mit Hauke Rüsbüldt übernommen. Zülow…
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Die iba in Düsseldorf wird am 21. Mai 2025 zum Schauplatz der 1. Brot-Sommelier Weltmeisterschaft. In einem Vorentscheid, an dem…
Die österreichische Heiss & Süß GmbH stellt in Altlengbach Mehlspeisen für die Konditorei und den Food Service her. Die Nachfrage…
Bäckermeister Alexander Moucka (50) verantwortet jetzt die INTERSPAR-Bäckerei in St. Pölten/Österreich mit 18 Mitarbeitern. INTERSPAR betreibt acht eigene regionale Bäckereien,…
Lantmännen meldet für das Geschäftsjahr 2024 einen Zuwachs beim Netto-Umsatz auf 68 Mrd. SEK und beim Betriebsergebnis, bereinigt um Vergleichsposten,…
Der finnische Fazer Konzern meldet einen leichten Verlust im Bäckereisegment. Alle drei Märkte (Finnland, Schweden, Baltikum) seien weiterhin von intensivem…
Lotus Bakeries erzielte im vergangenen Jahr ein Umsatzwachstum um fast 16 % auf 1.232 Mio. EUR (2023: rund 1.063 Mio….
Zusammen mit dem Künstlerkollektiv Backsy macht die Wiener Traditionsbäckerei Ströck aus dem Krapfen ein Kunstobjekt. Zur Ball- und Faschingssaison soll…
Weil in einer Bäckerei in Bremen-Walle wiederholt gravierende Hygienemängel festgestellt wurden, hat das LMTVet* des Landes Bremen den Betrieb vorübergehend…
Der Schweizer Gebäck- und Crackerhersteller HUG konnte den Umsatz 2024 um insgesamt 4 % auf 131 Mio. CHF steigern. Den…
