Mit einer Gala in Berlin fand der Tag des Deutschen Brotes seinen krönenden Abschluss. Bundesminister und Schirmherr des Tags des Deutschen Brotes Cem Özdemir lobte erneut das Engagement und die Leidenschaft der Handwerksbäcker. Roland Ermer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, erklärte in seiner Begrüßungsrede: „Uns brennt so viel unter den Nägeln. Die Politik kann und muss die gesetzlichen Rahmenbedingungen so gestalten, dass wir einen starken Mittelstand erhalten können. Liebe Abgeordnete, bitte gucken Sie, dass wir gegenüber den Wettbewerbern nicht benachteiligt werden!“
Ermer würdigte den scheidenden Brotbotschafter Lars Klingbeil als guten Gesprächspartner. Klingbeil: „Als Brotbotschafter habe ich wahnsinnig viel gelernt. Während meiner Amtszeit habe ich überall nette und motivierte Menschen getroffen, ob in der Geschäftsstelle oder in den Betrieben. Ich bin immer für Sie ansprechbar, es war mir eine Ehre!“
Als neue Brotbotschafterin wurde Dorothee Bär offiziell in ihr Amt eingeführt: „Es wurde auch Zeit, dass Sie gefragt haben!“, sagte die CSU-Politikerin. Sie versprach, in ihrer Amtszeit möglichst viele Bäckereien kennenzulernen, um das Handwerk und die aktuellen Herausforderungen noch besser zu verstehen: „Sie haben mich ganz fest an Ihrer Seite.“
Bild oben: Roland Ermer, Dorothee Bär, Cem Özdemir und Dr. Friedemann Berg
Bilder: © Zentralverband
