Die Fredy’s AG hat ihre Produktion in Baden/Schweiz umgebaut und neue Kälteanlagen in Betrieb genommen. „Alle Kühl- und Tiefkühlstellen funktionieren nach dem Umbau mit umweltfreundlichem Kältemittel R-744“, teilt das Unternehmen mit. Die anfallende Abwärme wird u.a. zur Erwärmung des Brauchwassers und zum Beheizen des Gebäudes genutzt. Außerdem investierte Fredy’s in neue Kneter und zusätzliche, energieeffiziente Öfen. Durch den Ersatzbau der Außensilos habe man die Produktionskapazität erhöhen können. Fredy’s wurde 2003 von Fredy Hiestand gegründet und beschäftigt rund 180 Mitarbeiter. Die Bäckerei beliefert die Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Handelshäuser in der Schweiz mit TK-Backwaren.

Bild: © Fredy’s AG