„Erfolg mit Backwaren – wieviel Nachhaltigkeit wollen oder müssen wir uns leisten?“ lautet das Thema der Frühlingstagung 2023 der VDB-Schweiz. Die Tagung findet von Donnerstag bis Freitag, 16. und 17. März, im Seminarhotel Bocken in Horgen/Schweiz statt und wird von Prof. Michael Kleinert, Präsident der VDB-Schweiz, moderiert. Regina Ammann, Leiterin Business Sustainability von Syngenta, referiert am Vorabend des ersten Veranstaltungstags über die «Zukunft der Landwirtschaft – Versorgungssicherheit durch umfassende Nachhaltigkeit». Am Freitag stehen u.a. der Schweizer Backwarenmarkt – Fakten und Zahlen von Nielsen, Innovationen zu nachhaltigen Ernährungssystemen und eine Podiumsdiskussion über die «Zukunft der Schweizer Landwirtschaft» auf der Agenda.
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