Der 5. Mai ist ein fester Termin – es ist der Tag des Deutschen Brotes. Auch in diesem Jahr lädt…
Nachrichten
An der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim wurden in der vergangenen Woche die Absolventen des Konditormeisterkurses 2025/2026 feierlich verabschiedet….
Herausragende Dissertationen gesucht: Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie (FEI) hat den Friedrich‐Meuser‐Forschungspreis 2026 ausgeschrieben. Mit dem Preis zeichnet der FEI einmal…
Dr. Schär hat das vergangene Geschäftsjahr mit einem globalen Umsatz von 632 Mio. EUR abgeschlossen. Das entspricht einem Zuwachs von…
Die Bäckerei Rudolf Neff in Karlsruhe hat Insolvenz angemeldet und durchläuft ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung. Die Geschäftsführung um Andreas Reich,…
Puratos gibt die Übernahme der renommierten französischen Pâtisserie-Schule École Bellouet Conseil bekannt. Die Fachschule befindet sich im Zentrum von Paris…
Orkla Food Ingredients, eine Konzerntochter der Orkla ASA und Rhône Group, übernimmt die österreichische Senna Nahrungsmittel GmbH & Co KG….
Barry Callebaut, weltweit führender Hersteller von Schokolade- und Kakaoprodukten, kündigt mehrjährige Investitionen über 250 Mio. EUR in sein Werk in…
In Schweden haben vier Lebensmittel-Branchenverbände – darunter der schwedische Bäcker und Konditorenverband Sveriges bakere & conditors – und ihre Mitgliedsunternehmen…
Wie aus Kundenkreisen zu erfahren ist, soll die B+F Bakery & Food GmbH ihr Tochterunternehmen in Suhl (Thüringen) – die…
