Der österreichische Backwarenhersteller Resch&Frisch aus Gunskirchen hat das Geschäftsjahr 2024 mit einem leichten Plus von einem Prozent auf 149 Mio….
Nachrichten
Der Schweizer Gebäckhersteller HUG führt sein Biscuits-Sortiment künftig unter der Marke Wernli. Der Name Hug soll ab Herbst von den…
Das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) hat neun Betriebe der deutschen Backwarenbranche mit dem Bundesehrenpreis* ausgezeichnet. Bundesminister Alois…
Gemeinsam mit Vollpension* hat die österreichische Bäckerei Ankerbrot die Recruiting-Initiative „Erfahrene Semester“ gestartet. Ziel ist es, pensionierte Senioren, die sich…
Während manche Betriebe schließen, hat Bäckermeisterin Claudia Scharold ein ganz anderes Problem: Ihre Familienbäckerei Scharold in Breitengüßbach wird förmlich überrannt….
Die Sanierung ist gescheitert: Die Wiener Biobäckerei Gragger muss schließen. Unternehmensgründer Helmut Gragger habe seine 35 Mitarbeiter über diesen Schritt…
Michael Kress aus Weinheim ist Weltmeister der Brot-Sommeliers – und damit der weltweit erste. Er setzte sich am 21. Mai…
Nach fünf Messetagen schloss die iba 2025 am 22. Mai ihre Türen. 49.115 Besucher aus 149 Ländern kamen nach Düsseldorf….
Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, ist neuer Präsident der Europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung (CEBP). Ermer wurde von…
Im Bio-Markt bahnt sich eine Kooperation an: Man sei im Austausch über eine gemeinsame Zukunft, kündigen die Bauck GmbH und…
