Swiss granum schätzt die Ernte 2025 in der Schweiz per Ende Mai auf knapp 364.000 t backfähiges Brotgetreide (inkl. allfällig…
Nachrichten
Der Bäckerei- und Gastro-Großhändler Pistor hat seine Ostschweizer Verteilzentrale in Sennwald in Betrieb genommen. Täglich werden von dort aus bis…
Die britische Geary`s Bakery investiert rund 36 Mio. GBP in eine neue Produktion in Leicester. Damit verdoppelt die Bäckerei ihre…
Am 26. Juni 2025 (von 10:00-16:00 Uhr) lädt der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) zur VGMS-Getreidetagung 2025 ein….
Der Landesinnungsverband Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen und der Landesinnungsverband für das Thüringer Bäckerhandwerk schließen sich zusammen zum Mitteldeutschen Bäckerinnungsverband. Der…
In Zusammenarbeit mit IREKS entwickelte die Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks ein neues Weiterbildungsformat: die Weiterbildung zum „Genussbotschafter für Brot und…
Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber ist neue Markenbotschafterin der Bakery Ingredients Division (Zutatensparte) der Martin Braun-Gruppe. Schirmaier-Huber wuchs in der vierten Generation…
Konditorweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber ist neue Markenbotschafterin der Bakery Ingredients Division (Zutatensparte) der Martin Braun-Gruppe. Schirmaier-Huber wuchs in der vierten Generation…
Martin Plaschg ist neuer Key Account Manager Österreich bei backaldrin. Seine berufliche Laufbahn begann der 50-Jährige als Bäcker- und Konditorlehrling…
Im März 2024 machte die Bäckerei Raffelhüschen mit einer ersten vollautonomen Filiale in Westerland (Norderstraße 42) auf Sylt auf sich…
