Im August war es goldjunge, jetzt meldet auch die Original Fränkische Holzofenbrot GmbH (bekannt als Fränkische Holzofenbäckerei) aus Ottensoos Insolvenz…
Nachrichten
Paulig eröffnet heute (23. September) in Roeselare/Belgien ein neues Tortilla-Werk. Es ist ein wichtiger Meilenstein, um die wachsende Nachfrage nach…
„World Baker of the Year 2022“ – diesen Titel und damit die höchste Auszeichnung im Bäckerhandwerk darf ab sofort Bäckermeister…
Die Österreicher sind so digital wie nie. Das ergab eine online-gestützte Umfrage der Unternehmensberatung McKinsey zum digitalen Konsum- und Nutzungsverhalten….
Dr. Jan Willem van der Kamp aus den Niederlanden ist bei der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien in Heidelberg als…
Baker & Baker hat die portugiesische Bäckerei Peipen übernommen. Es ist die erste Akquisition, seitdem das Unternehmen eigenständig am Markt…
Die Bäcker-Innung Berlin feiert ihr 750-jähriges Bestehen. Der offizielle Festakt fand am Mittwoch, 14. September, im Roten Rathaus statt. Im…
Die Schweizer Migros kündigt „die größte Produktinnovation in der Geschichte der Migros“ an. Sie verspreche, die Kaffeeindustrie radikal zu verändern….
Der Kaffeeumsatz in Österreich beträgt 2022 etwa 4,00 Mrd. EUR (im Jahr 2021: 3,74 Mrd. EUR) und soll bis 2025…
Die SchapfenMühle hat ihren Erntebericht 2022 veröffentlicht: „Nachdem im Vorjahr die Ernte aufgrund von kräftigen, teils auch extremen heftigen Gewittern…
