Die Bäckerei-Konditorei Busch aus Monheim am Rhein schließt sich dem Haus der Bäcker an. Damit wächst der Bäckereifilialist um 30…
Der 5. Mai 2024 ist der Tag des Deutschen Brotes und damit eine gute Gelegenheit, die mediale Aufmerksamkeit auch für…
Für die insolvente Backsinfonie GmbH aus Moosinning geht es weiter. REINERS bread & snack KG mit Sitz im Landkreis Landshut…
Dass die Wedl Handels-GmbH über Trends und Ernährungsgewohnheiten der Österreicher informiert, hat Tradition. Jetzt ist der Food Report 2024 erschienen….
Die Schweizer Bäckerei-Großhändlerin Pistor hat an ihrem Sitz in Rothenburg ihr vollautomatisiertes Nachschublager eingeweiht. Es ist Teil des bestehenden Warenumschlagszentrums…
Harry-Brot, Marktführer im Segment Brot- und Aufbackwaren (Marktanteil 34,7 %, Markenbekanntheit 84 %) erweitert mit „Sammy’s Kernigem Sandwich“ seine Sandwich-Range….
Der nach eigenen Angaben weltweit größte Schokoladenhersteller Barry Callebaut plant, sein Werk in Norderstedt bei Hamburg zu schließen. Verschiedene Medien…
Mit mehr als 15 kg pro Person und Jahr verzehren die Finnen weltweit am meisten Roggen. Laut einer von Fazer…
Was tun mit Altbackwaren? Hannes Weber, Geschäftsführer von Webers Backstube, hatte eine Idee: In seinem Betrieb, der Webers Backstube in…
In diesem Jahr hat die Bundesakademie Weinheim mit den dort ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers erneut die besten Schokoladenprodukte gesucht und gefunden, und…