Noch bis zum 11. Juni können sich Handwerksbäcker und Konditoren sowie deren Innungen und Verbände für den Zacharias-Preis 2023 bewerben….
Nachrichten
Neun Megatrends hatte das Wissensforum Backwaren im vergangenen Jahr durch eine Umfrage unter den Mitgliedsbetrieben des Backzutatenverbandes identifiziert und darauf…
Die Stadt Tübingen darf nun doch Steuern auf Einweg-To-Go-Verpackungen erheben. Das hat das Bundesverwaltungsgericht in Leipzig am 24. Mai entschieden…
Nach langen Verhandlungen, zum Teil von Warnstreiks begleitet, haben sich die Tarifparteien für die Großbäckereien jetzt auf Abschlüsse in allen…
Die traditionsreiche österreichische Konditorei Zauner baut ihren Stammsitz in Bad Ischl aus. Es ist das größte Investitionsprojekt des in 7….
Die Expo der Martin Braun-Gruppe geht in die dritte Runde. Nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen in den Jahren 2021 und 2022…
32 Lebensmittelhandwerksbetriebe, u.a. im Bäcker- und Konditorenhandwerk, sind mit dem „Landesehrenpreis Rheinland-Pfalz 2023 im Genusshandwerk“ ausgezeichnet worden. Das Bundesland Rheinland-Pfalz…
Fast könnte man meinen, es ist aus der (Jahres)-Zeit gefallen, hat aber seinen Grund: GLOBUS-Meisterbäckereien produzieren auch jetzt im Mai…
Adam Smart ist neuer CEO von Genius Foods. Smart folgt auf Peter Quinn und wechselt von PepsiCo Irland zu dem…
Die insolvente Wiener Biobäckerei Gragger kann weitermachen. Der Sanierungsplan wurde von den Gläubigern angenommen, teilt der Kreditschutzverband KSV1870 mit. Über…
