Der Titel der Nachwuchstalente geht dieses Jahr nach Sachsen und Brandenburg: Niklas Preuß und Lilly Jahn haben die Deutsche Meisterschaft…
Nachrichten
Karl-Dietmar Plentz, Geschäftsführer der Bäckerei Plentz in Schwante, ist am vergangenen Samstag, 15. November, in der Friedenskirche der Stephanus-Stiftung in…
In der Vorkassenzone einer Kaufland-Filiale in Mosbach (Baden-Württemberg) können Kunden nicht nur zum Bäcker gehen, sondern auch in eine digitale…
Sergio Pitticco und Markus Weiß übernehmen als Doppelspitze die Geschäftsleitung der Jaus Bakery GmbH in Weißenhorn. Pitticco wird als Geschäftsführender…
In den USA kennt man sie als Pretzel Bites, jetzt holt Ditsch seine Laugengebäck-Snack-Idee nach Deutschland: In Hannover am Hauptbahnhof…
Die Rackl-Unternehmensgruppe mit Sitz in Olching will sich mit einem Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung neu aufstellen. Der Geschäftsbetrieb läuft uneingeschränkt weiter….
In Großbottwar haben die Bauarbeiten für den neuen Firmensitz der Bäckerei Nestel begonnen. Weil es am bisherigen Hauptsitz im historischen…
Die Schweizer Bäckereien Schwyter und Lichtensteiger schließen sich zu einem gemeinsamen Unternehmen zusammen. „Damit entsteht ein Betrieb mit klarer regionaler…
TROPHELIA Deutschland startet 2026 die 17. Auflage. Für den nationalen Vorentscheid des europäischen Ideenwettbewerbs ECOTROPHELIA können Teams von Studenten ab…
Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) hat anlässlich ihrer 76. Tagung für Bäckerei-Technologie am 11. und 12. November in Detmold Günter Unbehend,…
