Nach verheerenden Hochwassern (2018 und 2022) musste die Prümtaler Mühlenbäckerei schon zweimal neu aufgebaut werden – jetzt verlegt die Bäckerei…
Backwelt
TK-Pizza-Hersteller Wagner steigt ins Private Label Geschäft ein. Wie die Lebensmittel Zeitung berichtet, wurden bereits zwei Lieferverträge mit großen deutschen…
Die Falstaff-Community hat sich entschieden: Die beliebteste Bäckerei-Confiserie der Schweiz 2024 ist die Bäckerei Bohnenblust in Bern. Auf Platz zwei…
Harry-Brot hat in seinem Werk in Wiedemar erstmals Sandwich-Brot mit Mehl aus CO2-reduziertem Weizen gebacken. Der verwendete Weizen weist einen…
Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) findet in diesem Jahr in der Bäcker-Innung Berlin statt –…
Die Hildener Bäckerei Schüren hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie „Back- und Süßwaren“ gewonnen. Dazu der Bäckereichef Roland M….
Mit einer Festveranstaltung in Berlin hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am Dienstag, 5. November, das 150-jährige Bestehen seiner Verbandsorganisation…
INTERSPAR, Tochter der SPAR Österreichische Warenhandels-AG, hat ihre neue Bäckerei im oberösterreichischen Marchtrenk in Betrieb genommen. Rund 19,7 Mio. EUR…
Der Spatenstich ist gesetzt: Die Edeka Südbayern-Tochter Backstube Wünsche baut in Erding ihr neues Backzentrum samt Logistik-Drehkreuz. Das Unternehmen investiert…
Zuletzt hatte die Bäckerei Krachenfels mehrere Standorte geschlossen, nun hat das Unternehmen aus Mönchweiler die Reißleine gezogen und am Donnerstag,…
