NRW`s Landwirtschafts- und Verbraucherschutzministerin Silke Gorißen hat am Montag, 25. November, in Düsseldorf 63 Unternehmen aus verschiedenen Branchen der nordrhein-westfälischen…
Backwelt
„Wir bleiben München treu“, sagt Magnus Müller-Rischart. Im feierlichen Rahmen hat die Max Rischart`s Backhaus KG am 14. November ihre…
Mit dem Glühweinbrot mit Kastanie hat der französische TK-Backwaren-Hersteller Bridor eine ungewöhnliche Geschmackskreation für ein Brot auf den Markt gebracht….
Michael Wippler, langjähriger Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, und Armin Juncker, langjähriger Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher Großbäckereien, sind am…
Nach verheerenden Hochwassern (2018 und 2022) musste die Prümtaler Mühlenbäckerei schon zweimal neu aufgebaut werden – jetzt verlegt die Bäckerei…
TK-Pizza-Hersteller Wagner steigt ins Private Label Geschäft ein. Wie die Lebensmittel Zeitung berichtet, wurden bereits zwei Lieferverträge mit großen deutschen…
Die Falstaff-Community hat sich entschieden: Die beliebteste Bäckerei-Confiserie der Schweiz 2024 ist die Bäckerei Bohnenblust in Bern. Auf Platz zwei…
Harry-Brot hat in seinem Werk in Wiedemar erstmals Sandwich-Brot mit Mehl aus CO2-reduziertem Weizen gebacken. Der verwendete Weizen weist einen…
Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk (German Craft Skills) findet in diesem Jahr in der Bäcker-Innung Berlin statt –…
Die Hildener Bäckerei Schüren hat den Deutschen Nachhaltigkeitspreis in der Kategorie „Back- und Süßwaren“ gewonnen. Dazu der Bäckereichef Roland M….
