Die niederländischen Bäckereien Bakker Goedhart (Hedel), Bakkerij Visser (Alphen aan den Rijn) und Bakkerij BACU (Uden) haben ein Joint Venture…
ViktoriaUsanova
Viele Deutsche wollen gesünder leben, vertrauen dabei aber weder Ärzten noch Ernährungstrends. Nur 26 % lassen sich beim Kauf von…
Die Bäckerei Büsch hat ihren Fuhrpark um einen neuen 44-Tonnen-Lkw erweitert. Der Neuzugang fährt komplett elektrisch. „Zwar sind solche Fahrzeuge…
Am 27. September ist bei der Bäckerei Pappert Zeit für Azubeatz. Dann wird das neue Backhaus in Rönshausen zur Partyzone….
Weil es im Stammhaus in Bach a.d. Donau zu eng wurde, baut die Bäckerei Schifferl in Rosenhof im Landkreis Regensburg…
Lantmännen Unibake hat Boboli Benelux B.V. übernommen. Boboli ist den Angaben zufolge ein niederländischer Marktführer für herzhafte Backwaren für den…
Die Harry-Brot GmbH verabschiedet ihren langjährigen Geschäftsführer Norbert Lötz zu Anfang 2026 in den Ruhestand. Neuer Geschäftsführer für Produktion und…
„Die Getreideernte 2025 ist durchschnittlich ausgefallen“, sagte Jürgen Ellerkamp, Leiter Geschäftsbereich Bäckergeschäft bei der SchapfenMühle in einem Fachmedientalk am 2….
Es seien gute Backqualitäten bei Weizen und Roggen zu erwarten, berichtet IREKS. „Die ersten Backversuche mit dem neuen Mehl 2025…
Die Bundesregierung hat in ihrer Kabinettsitzung am 3. September Maßnahmen zu Energie- und Bürokratieentlastungen beschlossen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks…
