Kaffee bleibt das Lieblingsgetränk der Deutschen. Laut Aral Kaffeestudie 2025 trinken 92 % der Befragten Kaffee, davon 68 % täglich. Mit steigendem Alter nimmt der tägliche Kaffeekonsum zu. Erstmals seit der letzten Befragung im Jahr 2018 trinken aber auch wieder mehr unter 35-Jährige täglich Kaffee. Die meisten Menschen in Deutschland trinken zwei bis drei Tassen am Tag (62 %). Im Rahmen der repräsentativen Online-Befragung wurden 1.100 Menschen im Alter von 18 bis 75 Jahren befragt.
Demnach gibt es leichte regionale Unterschiede: Beim täglichen Kaffeekonsum haben die östlichen Bundesländer mit 73 % die Nase vorn. „Schlusslicht“ bei der täglichen Tasse Kaffee sind die südlichen Bundesländer Bayern und Baden-Württemberg mit 64 %.
Welche Kaffeevarianten werden regelmäßig getrunken? Dieses Ranking führt Filterkaffee an, gefolgt von Cappuccino, Café Crema, Milchkaffee, Latte Macchiato und Espresso. Die unter 45-Jährigen bevorzugen Cappuccino und Milchkaffee vor Latte Macchiato und Café Crema. Rund 25 % der Befragten genießen ihren Kaffee schwarz, knapp 38 % mit Vollmilch, 26 % mit fettarmer Milch, 15 % mit pflanzlichen Milchalternativen und knapp 14 % mit Kondensmilch. Jeder Vierte unter 35 Jahren trinkt bevorzugt pflanzliche Milch.
Vier von zehn Befragten genießen regelmäßig Coffee To Go. Cappuccino ist der beliebteste Coffee To Go, gefolgt von Café Crema, Latte Macchiato und anderen Kaffeevarianten. Wichtige Kaufkriterien sind u.a. die Kaffeequalität und die Geschwindigkeit der Zubereitung. Coffee To Go wird überwiegend auf Reisen und beim Autofahren getrunken. Wer Kaffee unterwegs kauft, achtet auf Qualität und Tempo. Die Mehrheit der Befragten kauft Essen oder Snacks dazu. Besonders beliebt als Begleiter sind Croissants und süße Backwaren.
Die komplette Kaffeestudie stellt der Tankstellenbetreiber Aral unter diesem Link zum Download bereit.