Welcher Bäcker oder welche Bäckerin gewinnt die Goldmedaille 2025 in Düsseldorf? In der Messehalle 14 startet am Sonntag, 18. Mai, The iba UIBC Cup of Bakers. Sechs Nationen treten gegeneinander an: Mit dabei sind die besten Bäckerinnen und Bäcker aus Deutschland, Frankreich, Island, Jordanien, den Niederlanden und Schweden. Der Wettkampf um die Goldmedaille der Bäcker wird vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks, dem ideellen Träger der iba, veranstaltet.
Unter dem Motto „Kunst“ müssen die Teilnehmer essbare Kunstwerke herstellen. Die größte Herausforderung: In nur sechs Stunden fertigen die Zweierteams in gläsernen Schaubackstuben Brot, Klein-, Party-, und Plundergebäcke sowie ein Schaustück.
Die Teilnehmer der Länder sind:

• Deutschland: Johanna Lenhardt und Lea Wagner
• Frankreich: Corentin Molina und Yannis Thouys
• Island: Sigrun Sol Vigfusdottir und Nastasja Kiencke
• Jordanien: Hala Abu Jbara und Tand Murad
• Niederlande: Mike Onase und Gerrit Huckriede
• Schweden: Andrea Wiberg und Cassandra Persson

Die Siegerehrung findet am 19. Mai um 17.30 Uhr im iba.FORUM statt.

Bild: © GHM