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VDB-Landesgruppe zu Besuch bei der SchapfenMühle

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Am 3. und 4. Juni 2024 fand die zweitägige Exkursion der VDB-Landesgruppe Sachsen/Thüringen* statt. Ausgangspunkt war die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen in Dresden, Ziel die SchapfenMühle in Dornstadt und Jungingen. Bei der Mühlenbesichtigung mit Ralph Seibold, Geschäftsführer der SchapfenMühle, konnten die rund 30 Teilnehmer einen Blick in die Produktion werfen und den 116 m hohe Mühlenturm besteigen. Die Besichtigung der Puffinganlage in Dornstadt rundete den Besuch ab.
*Vereinigung der Backbranche

Bild: © SchapfenMühle