MIWE bietet am 28. November 2023 ein kostenfreies Seminar über das Kälteverfahren „smartfresh“ an. Laut MIWE ermöglicht es das Verfahren,…
An der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen endete der Meisterstudienkurses M59. 7 neue Bäckermeisterinnen und 18 neue Bäckermeister haben mit Bravour…
Eine quirlige, inspirierende und vielfältige iba 2023 schloss am Donnerstag nach fünf Messetagen ihre Tore. Rund 57.000 Besucher aus 150…
Beim Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen….
In zwei Tagen geht`s los. In unserem Messe-Special in der brot+backwaren 5-2023 zeigen wir Highlights, die die Aussteller in den…
Handtmann hat in der vergangenen Woche Kunden und Interessierte zum Bäckereiworkshop nach Biberach eingeladen. „Vom Grundversorger zum Genussproduzenten“ war das…
Die Koelnmesse GmbH hat zum Abschluss der weltgrößten Lebensmittel- und Getränkemesse Anuga – sie fand vom 7. bis 11. Oktober…
Erfahrungsaustausch, Blick hinter die Kulissen, Gespräche mit Machern – das hat der Erfa-Foodservice mit der Veranstaltung der ErfaImpulsTreffen “Travel-Hospitality” im…
Die VDB-Schweiz lädt zu ihrer diesjährigen Herbsttagung am 28. und 29. September 2023 nach Nottwil/Kanton Luzern ein. Das Tagungsthema lautet:…
Nach einer Sommerpause geht der IREKS eCampus [LIVE] wieder an den Start. Am 7. September findet das nächste kostenfreie Webinar…