Beim 54. UIBC International Competition for Young Bakers 2026 in Taipeh konnte das deutsche Team den 3. Platz erringen: Lilly…
Roland Ermer
Die Europäische Bäcker- und Konditorenvereinigung CEBP (Confédération européenne de la boulangerie-pâtisserie) hat den Geschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Christopher…
Der 5. Mai ist ein fester Termin – es ist der Tag des Deutschen Brotes. Auch in diesem Jahr lädt…
2026 rückt das Roggenbrot ins Rampenlicht: Bundesernährungsminister Alois Rainer und Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, haben das…
Auf der Jahrestagung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks in Braunschweig wurde Günter Wagner, Landesinnungsmeister des bayerischen Landesinnungsverbands, einstimmig ins Präsidium…
Die Bundesregierung hat am Mittwoch (10. September) die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie auf 7 Prozent…
Am 1. Juni 2025 hat Sara Di Napoli die Leitung des Deutschen Brotinstituts (DBI) übernommen. Sie folgt damit auf Bernd…
Nach fünf Messetagen schloss die iba 2025 am 22. Mai ihre Türen. 49.115 Besucher aus 149 Ländern kamen nach Düsseldorf….
Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, ist neuer Präsident der Europäischen Bäcker- und Konditorenvereinigung (CEBP). Ermer wurde von…
Unter dem Motto „Mit allen Sinnen genießen“ wurde am 5. Mai der 13. Tag des Deutschen Brotes gefeiert und Jörg…
