2026 setzt die IREKS-Gruppe ihre Live-Webinar-Reihe fort. Unter der Überschrift „Gut geblättert – Plundergebäcke und Croissants in Spitzenqualität!“ findet das…
Plundergebäck
Fladenbrot, Toastbrot und Blätterteig- bzw. Plundergebäcke – mit diesen drei Gebäckarten befasst sich die neue backwaren aktuell – mal aus…
Vandemoortele mit Hauptsitz in Gent, Belgien, hat mit der US-amerikanischen Banneton Bakery Inc., Hersteller von TK-Croissants, -Plundergebäck und anderen Backwaren,…
Die Wiener Traditions-Konditorei AÏDA vertreibt ihre Produkte jetzt auch über den LEH. Rewe-Filialen in Österreich wie Billa oder Billa Plus…
Im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] bietet IREKS am 24. Mai 2023 wieder ein kostenfreies Live-Webinar an – dieses Mal…
Wer mit Teigteilern von Handtmann arbeitet, kann Butterplatten für Plundergebäck jetzt selber herstellen. Das funktioniert mit einem neuen Vorsatzgerät, das…
