Nach einer neuen Studie im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zum Außer-Haus-Markt in Deutschland lag der Gesamtumsatz in…
Märkte und Zahlen
Eine leckere Kölsch-Note im Abgang soll es haben, das neue Kölsch-Milcheis, für das sich die Brauerei Gaffel und die Eismanufaktur…
In der Schweiz wuchs der Umsatz mit Bio-Produkten um 6,9 % auf 4,075 Mrd. CHF (davon sind 4 % auf…
Die Schweizer Detailhändlerin Migros will sich von der Nährwertkennzeichnung über den NutriScore verabschieden. Der Nutzen sei im Verhältnis zu den…
2022 erklärte die Unesco das französische Baguette zum „Weltkulturerbe“, jetzt bekommt es eine eigene Briefmarke, und zwar eine besondere. Die…
Der Umsatz im Gastgewerbe ist im März 2024 gegenüber Februar 2024 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 2,4 % und…
Der österreichische Lebensmitteleinzelhändler MPreis gibt einen Wechsel in der Geschäftsführung bekannt: Martina Dutzler, seit 2022 CFO bei MPreis, verlässt MPreis…
Die industriellen Hersteller von Speiseeis haben im Jahr 2023 in Deutschland 543,7 Mio. l Speiseeis abgesetzt. Dies entspricht einem Mengenrückgang…
2020 war sie noch dafür, jetzt möchte die SPD die Bonpflicht wieder abschaffen. Hintergrund ist ein Vorstoß der SPD-Bundestagsfraktion für…
Das Marktforschungsinstitut Appinio hat seit Beginn der Inflation im Januar 2022 regelmäßige, repräsentative Umfragen zum Kaufverhalten der Deutschen durchgeführt. Im…
