Ob und wie eine Vermarktung regionaler Lebensmittel über bestehende Buslinien umsetzbar ist, das will die Universität Vechta mit dem Projekt…
Lebensmittel
Das Marktforschungsinstitut Appinio hat seit Beginn der Inflation im Januar 2022 regelmäßige, repräsentative Umfragen zum Kaufverhalten der Deutschen durchgeführt. Im…
Anfang des Jahres ist die Martin Braun-Gruppe eine Partnerschaft mit EIT-Food eingegangen. EIT-Food (European Institute of Innovation & Technology) wird…
Dass die Wedl Handels-GmbH über Trends und Ernährungsgewohnheiten der Österreicher informiert, hat Tradition. Jetzt ist der Food Report 2024 erschienen….
Einen Umsatzsprung von 94 Mio. auf 103 Mio. EUR meldet Fresh Food Services (FFS) für das Geschäftsjahr 2023. Damit habe…
Der Lebensmitteleinzelhändler MPreis aus Völs/Österreich schafft neue Strukturen. Die Produktionsbereiche „Backwaren“ (Bäckerei Therese Mölk), „Fleisch & Wurst“, „Convenience Food“ und…
Beim Ideenwettbewerb TROPHELIA Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen….
Jeder zweite Deutsche (51 %) achtet bei der Ernährung darauf, wenig bis kein Fleisch bzw. Fisch zu essen: Nach eigenen…
Über die Hälfte der Deutschen schätzt die eigene finanzielle Situation derzeit schlechter ein als im Vorjahr. Wie die April-Daten des…
Nachhaltigkeit hat sich zu einem der wichtigsten Themen im Verbraucheralltag entwickelt. Die deutlichen Preissteigerungen der vergangenen Monate haben in der…
