Ab Mitte Oktober gibt es ein zweites prôt in Köln. Inhaber Alexander Onasch eröffnet im Stadtteil Lindenthal einen zweiten Standort,…
Handwerksbäckereien
Krome’s Backstube war die erste Bäckerei, die das Haus der Bäcker übernahm, jetzt zieht sich Firmenchef Bernd Krome aus der…
52 Bäckereien und 13 Konditoreien sowie 21 Fleischereien und sieben Brauereien wurden vom Landwirtschaftsministerium Nordrhein-Westfalens mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW 2022…
Der belgische Kekshersteller Lotus Bakeries übernimmt Peter`s Yard, ein britisches Unternehmen, das Cracker, Chips und Knäckebrote mit Sauerteig vertreibt. Den…
Die eigenbrötler Backwerke GmbH aus Wauwil (Schweiz/Kanton Luzern) haben die diesjährige Schweizer Branchenauszeichnung „Bäckerkrone“ gewonnen. Der „Eigenbrötler“ – Daniel Amrein…
Nur wenige Backwaren, die aber in Perfektion – das gehört bei Julius Brantner, der mit seinem 20-köpfigen Team in München…
Ein für das Herzogtum Lauenburg typisches Brot herzustellen – das war die Idee vor 50 Jahren, die Herbert Reincke, damals…
Zum Hintergrund erklärt der Zentralverband: Vergangenen Freitag wurde von der Bundesregierung ein umfassendes Hilfspaket für die Wirtschaft angekündigt, darunter auch…
