In Frankreich dürfen Veggie-Produkte künftig nicht mehr unter marktüblichen Bezeichnung für Fleischprodukte verkauft werden. Das neue Dekret verbietet Begriffe wie…
Seit Anfang Oktober sind Bäckereien in Frankreich verpflichtet, weniger Salz in Baguettes und anderen Broten zu verarbeiten. Der Bäckereiverband Frankreichs,…
Man könne nicht zehn Jahre warten: Bridor, Hersteller von Premium-TK-Backwaren und Tochter der französischen Groupe Le Duff (3 Mrd. EUR…
Abel+Schäfer steigt aus dem Geschäft mit TK-Pâtisserie in Frankreich aus. Die Gruppe hat sämtliche Geschäftsanteile an der französischen Florepi SAS…
Im französischen Saint-Apollinaire (bei Dijon) unweit des Hauptsitz errichtet EUROGERM ein Sauerteigwerk. 21 Mio. EUR fließen in den Neubau, davon…
Das französische Einzelhandelsunternehmen Carrefour und das Start-up Goggo Network testen die Lebensmittelzustellung per selbstfahrendem E-Lieferfahrzeug. Der Probelauf startete am 6….
Ohne das Baguette wäre Frankreich nicht Frankreich. Jetzt hat die UNESCO Kultur und Handwerk des französischen Baguette zum immateriellen Weltkulturerbe…
Die belgische Vandemoortele -Gruppe mit Hauptsitz in Gent errichtet im französischen Torcé in der Bretagne eine neues Werk für Feingebäck…