Die Großbäckerei Ankerbrot hat nun offiziell ihren Produktionssitz von Wien nach Lichtenwörth in Niederösterreich verlegt. Rund 65 Mio. EUR hat…
backwelt
Mit der Produktidee „OPOKE“ gewinnt das Studierenden-Team der Hochschule Bremerhaven den diesjährigen TROPHELIA-Wettbewerb. Der Ideenwettbewerb richtet sich an Studierende der…
BRIDOR, Tochter der Groupe Le Duff (nach Unternehmensangaben fast 3 Mrd. EUR Umsatz in 2024) gibt die Übernahme der PANDRIKS…
Plunderteig, Kokosfüllung, zur Schnecke gerollt, weiße Schokoglasur, oben drauf eine Schwedenbombe: Die Bäckerei DerMann und Süßwarenhersteller Niemetz haben sich zusammengetan…
Die Bäckerei Felber und der Lebensmittelhändler Billa (gehört zur Rewe Group) sind eine neue regionale Kooperation eingegangen. Felber backt am…
Er wird für innovative Kooperationen zwischen Handwerksbetrieben und der Wissenschaft vergeben: Der Seifriz 2024 geht u. a. an Heinrich Beck,…
Paul Steyrer wird neuer Geschäftsführer für den Verkauf und Vertrieb bei Ölz der Meisterbäcker und folgt Daniela Kapelari-Langebner, langjährige Geschäftsführerin…
Ein Streit unter zwei Mitarbeiterinnen einer Bäckereifiliale im rheinland-pfälzischen Worms ist derart eskaliert, dass die eine die andere mit einer…
Die österreichische Bäckerei Haubenberger, bekannt unter der Marke „Haubis“, steigt tiefer in die Gastro-Branche ein. Laut Kurier übernimmt das Unternehmen…
Die Bäckerei Kirsamer aus Laichingen durchläuft ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung. Inhaber Armin Kirsamer und Michael Winterhoff, Fachanwalt für Insolvenz- und…
