Der Schweizer Milch-Verarbeiter Emmi plant, die französische Mademoiselle Desserts Gruppe zu übernehmen. Mademoiselle Desserts ist auf Premium-Patisserie spezialisiert, betreibt zwölf…
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Die PEMA Vollkorn-Spezialitäten GmbH & Co. KG aus Weißenstadt hat einen neuen Mehrheitseigentümer: Die auf den Mittelstand fokussierte E3 Holding…
„Am Markt werden nur die Besten überleben und ab heute gehören Sie dazu“, gratulierte Harald Friedrich, stv. Landesinnungsmeister des Bayerischen…
Für die insolvente Stadtbäckerei Voigt aus Chemnitz ist eine Lösung gefunden worden: Die von Frank Müller und Klaus Küspert neu…
Die vierjährige Suche nach einem Nachfolge blieb erfolglos: Jetzt schließt die Bäckerei Trage (auch als „Bärchen-Bäckerei“ bekannt) Ende Juni den…
Vor 140 Jahren begann Julius Trockels, der Urgroßvater von Kuchenmeister-Geschäftsführer Hans-Günter Trockels, in einer kleinen Handwerksbäckerei Brot zu backen. Heute,…
Julia Hrabal (48) hat die Marketingleitung des österreichischen Waffelspezialisten und Süßwarenunternehmens Josef Manner & Comp. AG übernommen. Hrabal ist seit…
Mit 27 Werken in Europa und Nordamerika und einem Umsatz von rund 1,35 Mrd. EUR in 2023 gehört die spanische…
Im Zuge einer Nachfolgelösung übernimmt Krome`s Backstube aus Marienmünster die Bäckerei Hajener Landbrot, auch bekannt als der Katzenbäcker, mit Sitz…
Am 3. und 4. Juni 2024 fand die zweitägige Exkursion der VDB-Landesgruppe Sachsen/Thüringen* statt. Ausgangspunkt war die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk…
