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Nachrichten
Die Schweizer Bühler Group informiert über die kommenden Nachfolgelösungen für das Jahr 2026. Demnach beabsichtigt der Verwaltungsrat von Bühler, per…
Ditsch hat eine erste Filiale in Österreich, genauer am Wiener Hauptbahnhof eröffnet. Damit tritt der Laugengebäckspezialist in den österreichischen Markt…
Die LE DUFF Gruppe(zu der Marken wie Bridor, Frial oder Brioche Dorée und Del Arte gehören) erzielte 2023 einen Umsatz…
Termine
Vom 18. bis 22. Mai trifft sich die Backbranche aus aller Welt auf der iba, dieses Mal in Düsseldorf. Einige…
backwelt
Ditsch hat eine erste Filiale in Österreich, genauer am Wiener Hauptbahnhof eröffnet. Damit tritt der Laugengebäckspezialist in den österreichischen Markt…
Die LE DUFF Gruppe(zu der Marken wie Bridor, Frial oder Brioche Dorée und Del Arte gehören) erzielte 2023 einen Umsatz…
ARYZTA hat die Quartalszahlen für Q1 vorgelegt und meldet eine solide Verbesserung des organischen Wachstums für die ersten drei Monate…
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Märkte und Zahlen
Fachkräfte zu gewinnen und zu halten, bleibt eine der größten Herausforderungen für Unternehmen. Viele Personalverantwortliche setzen deshalb auf Anreize, um…
Mit einer durchschnittlichen Pro-Kopf-Kaufkraft von 53.011 EUR steht den Schweizern 2025 wieder deutlich mehr Geld für ihre Ausgaben und zum…
Der EDEKA-Verbund hat seinen Wachstumskurs im Geschäftsjahr 2024 fortgesetzt. In einem herausfordernden Marktumfeld steigerte EDEKA den Umsatz um 6,5 %…
Rohstoffe
Von Zhanar Sadyk, freie Fachjournalistin und Lebensmitteltechnologin, M. Sc. Hafer hat seinen Ursprung im Nahen Osten und fand über die…
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) erwartet durch die regionalen Starkregenereignisse der vergangenen Wochen keine nennenswerten Auswirkungen auf die bundesweite Erntemenge beim…
Autorin: Zhanar Sadyk, Lebensmitteltechnologin, M.Sc. und freie Fachredakteurin, E-Mail: sadyk@food-editorial-solutions.de Immer öfter werden Buchweizenmehl und -körner aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften…
Zulieferanten
Die Schweizer Bühler Group informiert über die kommenden Nachfolgelösungen für das Jahr 2026. Demnach beabsichtigt der Verwaltungsrat von Bühler, per…
Pistor hat im Geschäftsjahr 2024 in allen Kundensegmenten zugelegt, insbesondere in der Belieferung der Gastronomie. Der Schweizer Großhändler für den…
Der österreichische Backgrundstoffhersteller backaldrin International The Kornspitz Company hat den beiden langjährigen Mitarbeitern Dr. Edith Hüttner-Wilkinson und Mag. Harald Sinka…
